TEMA 2 MF-1327

ORGANIZACIÓN Y DISTRIBUCIÓN DE PRODUCTOS 

-Objetivos 

1. conocer las zonas (mobiliario y trabajos)
2. diferencia zonas frías y calientes
3. relacionar las secciones de la tienda 

merchadising: las diferencias estrategias de venta basadas en la comunicación
variables de presentación: educación, calor, cantidad, forma de ubicación y iluminación
del fabricante: lo hace el fabricante en el local

• pull: dirigido al comprador
• push: dirigido al establecimiento 

la distribuidora: se trata de utilizar lo mejor posible la tienda para conseguir la mayor rentabilidad posible
5 pilares sobre las que se apoya el marketing

• por producto:calidad, variado, satisfaga al cliente
• cantidad: adecuadas las ventas 
• precio: justo, adecuado ala calidad
• lugar: localización en las estanterías 
• momentos en que se demanda.(desestacionalizar) 
• calientes: por lo mas que la gente se pasa
• frías: por las menos que la gente pasa
• itinerario: camino que hace el cliente
• zonas frías: productos de la necesidad 
• zonas de circulación incentivado: aquellas por las que nos obligan a pasar aspectos que incluyen en el itinerario y la velocidad del paso
• elementos de local
• diseño del local
• mobiliario 
• ubicación de los productos
• señalizan promocional 

 2. diseño 

Objetivo: vender mas mayor rentabilidad
estrategias
-colación: mas rentables a la derecha de la entrada
-diseminación: repartir los productos mas vendidas por toda la tienda
-cambios de luz y ruido
-como tarea importa mucho el tiempo deben buscarse estrategias que facilitan la compra
-como placer no importa tanto el tiempo si no que el ambiente sea agradable

2.1 Por zonas   
la superficie comercial se divide en 4 zonas (2560 mm

área de ventas 
área de exposición, zonas de transito, cajas y las zonas de asesoramiento
no es la oficina, almacenes, zona de carga y aparcamiento etc
pequeños 800 mm
mediano 800 mm a 13600 mm
grandes 1300 mm  a 2500 mm

objetivo del diseño del área de ventas

• maximizar la comodidad y rapidez del cliente 
• maximizar la rentabilidad y las ventas
• minimizar los costes de reposición y almacenaje

¿Que elementos debemos tener en cuenta?

ancho de pasillos: mas anchos o mayor altura de los lineales
                           mas anchos si los productos son voluminosos
                          no sebe  al final de la tienda

aspiración: conecta el inicio y el final de la tienda permite la circulación
principales: pasillos laterales de conexión para que circule la gente
acceso: van de los laterales al de aspiración suelen ser mas estrechos

2 Almacén 
zonas donde se gurda la mercancía que no ven los clientes hay maquinaria para manipulación, solo acceden los empleadores y el mobiliario a lo mas grande proporcionalmente que una gran superficie

3 Recepción y descarga 
no puede acceder el publico tiene doble acceso su diseño dependerá del tipo de vehículos que se utilicen y a la maquinaria y productos que utilicemos se deberán realizare las tareas de forma segura y eficiente

 En estas zonas deberemos 

• comprar la orden de compro
• tejar el albarán
• pesar la mercancía 
• comprobar que no esta deteriorada
• registrarla en el ordenador 
• desembalar la mercancía u etiquetarla 
• colocarla en el almacén 

4 zonas auxiliares 

oficinas vestuarios caja seguridad, cuartos de limpieza y mantenimiento y el parking 

2.2 Por productos

la colación idoña de los productos nos ayudara aquellos clientes haga el interiorizar correcta
alimentarios y no alimentarios: el estado de conservación el distinto a los primeros necesitan un mayor control sanitario

necesitan un mayor control sanitario.(lo hace la administrador)
sección: cada de uno de los despertamientos en que se divide en local en función del producto

tipos de secciones según productos 

• productos básicos y de primera necesidad 
• productos complementarios 
• productos que compramos por impulso
• productos que suelen olvidarse 
• productos de compra reflexiva
• productos de especial de conservación 

¿donde ubicaremos las secciones para optimizar la zonas frías?

las básicas: al final del establecimiento

-complementarios: junto a los productos que completan

-impulso:lugar de paso y ven la cajas

-reflexiva: zonas que no sean de paso donde se puede estar tranquilo

-gran peso: al final y cerca de local

-especial mantenimiento: congelados en la misma zona para aprovechar la climatizacion